研究证明,营养均衡的膳食对提高人体免疫功能有十分积极的作用。营养素(Nutrient):是维持机体生长、发育、和身体各种生理功能所需的原材料,是人体新陈代谢的物质基础,提供人体生命活动所需的能量。人体需要六大类营养素,总共40多种。

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水是细胞组成的重要成分,每天一定要保证1500-1700毫升的饮水量。尤其在口罩加持的日子里,别因为口罩的阻挡而忘了喝水。

碳水化合物、脂质和蛋白质占总摄入量的近四成,被称为宏观营养素。宏观营养素为身体提供能量,在整个新陈代谢过程中发挥重要作用。

维生素和微量元素仅是少量,故被称为微量营养素。微量营养素虽然也用于维持身体机能和生长,但更重要的是它在预防疾病方面发挥重要作用。

接下来小编着重介绍一下与免疫系统功能相关的营养素及相应食物。在疫情笼罩的岁月里我们不仅要让身体吃饱,更要吃对、吃好。毕竟人生下半场拼的是免疫力!!!

维生

素A

每日建议摄取量

800 毫克

维生素A对机体免疫系统有重要的作用。维生素A缺乏会引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,容易遭受细菌侵入,易患呼吸道、肠道感染性疾病。胡萝卜番茄彩椒鱼肝油猪肝菠菜中的维生素A都很丰富。

注:因维生素A是脂溶性抗氧化剂,过多摄入会造成肝脏超负荷代谢导致肝损伤

维生

素C

每日建议摄取量

100 毫克左右

维生素C可刺激身体制造干扰素及分泌甲状腺素,干扰素可以对抗病毒保护细胞,甲状腺素增强身体免疫T细胞活性。新鲜的蔬菜、水果是维生素C丰富的食物来源。含维生素C的食物主要有樱桃,其次还有番石榴红椒柿子青花菜草莓橘子芥蓝菜花猕猴桃等等。

维生

素E

每日建议摄取量

14 毫克

缺乏维生素E易引发遗传性疾病和代谢疾病,进而导致免疫力下降。富含维生素E的食物有葵花子植物油青椰菜谷类鸡肉鱼肉等。

注:因维生素E是脂溶性抗氧化剂,过多摄入会造成肝脏超负荷代谢导致肝损伤

每日建议摄取量

1.5 毫克

铜和红血球、淋巴细胞、中性粒细胞的成熟有关。有学者指出,些微的铜不足,身体制造的T细胞就会减少,中性粒细胞杀死病菌的能力也会降低。在牡蛎、龙虾螃蟹海鲜类都含有丰富的铜。不喜欢海鲜的人,可以吃些腰果来补充铜。

 

每日建议摄取量

300 毫克

镁可以影响免疫细胞的发展、功能、分布。富含镁的食物包含蔬菜中的绿叶菜慈姑茄子萝卜等,水果中的葡萄香蕉柠檬橘子等,粮食中的糙米小米玉米等,豆类中的黄豆豌豆蚕豆等。因此,多吃粗粮蔬菜坚果水果,就可以有效增加镁的摄入量。

请输

每日建议摄取量

15 毫克

锌可以调节复制基因的蛋白质,使细胞得以正常复制。无论是短期对抗感冒,或是长期预防心脏病,这种作用都是比较重要的。含锌量搞得食物有瘦肉猪肝鱼类蛋黄等。其中含锌量最高的是牡蛎

硒 

每日建议摄取量

55 微克

硒有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用,硒能刺激体内的免疫球蛋白及抗体的产生。从而有效地抵御感冒、心血管疾病、胃肠道疾病、肝病与癌症等疾病的侵袭,有“抗癌之王”的称号。通常的食物来源有芝麻动物内脏大蒜蘑菇海产品等。

参考【营养标签及营养声称检测方法技术指引】

蛋白

每日建议摄取量

每公斤体重1公克

蛋白质是机体免疫功能的物质基础。蛋白质摄入不足影响皮肤和粘膜组织的修复,容易造成病原菌的繁殖和扩散,降低抗感染能力。随着生活条件的改善,蛋白质缺乏已经不常见,但近期还想用节食来减肥的小伙伴们,一定要注意啦!摄入充足蛋白质是一定要的。每天要吃一些富含蛋白质的食物,如鱼禽肉蛋海产品豆制品等。

说到蛋白质,要讲讲肽。肽是介于蛋白质和小分子氨基酸之间的一段最有活性、易吸收、能激发人体功能的生物分子。

提到肽,这里就不得不提及“谷胱甘肽”—生命起源物质。弗雷德里克·霍普金斯先生因发现这种肽而获得1929年的诺贝尔医学奖。谷胱甘肽是体内通过代谢合成的内源性肽,在生物代谢途径中通过对抗氧化应激、排除细胞毒素而发挥着增强免疫力和修复DNA损伤等多种功能。

这种内源肽在体内水平随年龄增长而递减,从而引起多种生理功能的下降。谷胱甘肽广泛存在于各种食物当中,其中以新鲜未加工蔬果及肉类较多。在蔬果类中,芦笋牛油果菠菜秋葵都含有丰富的谷胱甘肽。在蛋白质类食物中,则以新鲜肉类牛奶鸡蛋等含量较多。但蔬菜和蛋白质食物都会随着高温烹调及储存时间较长而造成谷胱甘肽的流失。因此建议新鲜蔬果以生食为主,蛋白质物质避免高温烹调或油炸,可获取到较多的谷胱甘肽。


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免疫系统的基本功能是阻止和限制病原体感染。当免疫系统第一次发现病原体的入侵时,它会做出应答并解决问题。免疫系统有三道防线,可以保护我们的身体免于很多种物质的攻击。

皮肤

第一道防线是屏障免疫,其中最重要的组成部分就是皮肤。皮肤为人体提供物理,化学和生物学免疫,它可以分泌抗微生物蛋白杀死入侵的微生物,皮肤中含有的免疫细胞可以阻止病原体入侵,皮肤的脱屑作用还可以去除表面黏附的病原体。

除了皮肤之外,第一道防线还包括呼吸道外膜,消化道外膜,生殖泌尿系统外膜和鼻咽等一些重要器官。

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固有免疫

当病原体成功突破人体第一道防线后,即将面对的就是第二道防线—固有免疫。固有免疫不具备特异性,它对所有的病原体作用机制相同且相对较弱。

固有免疫由很多种不同的免疫细胞免疫活性物质组成。免疫细胞包括中性粒细胞,巨噬细胞,肥大细胞,嗜碱性粒细胞,嗜酸性粒细胞,自然杀伤细胞,树突状细胞,单核细胞等,这些细胞的作用在于识别和消灭可能导致感染的病原体。

 

免疫活性物质由20多种蛋白组成,这些蛋白可以辅助抗体或其他一些免疫细胞的功能共同消灭病原体。

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适应免疫

固有免疫并不能对所有病原体发挥作用,这时第三道防线–适应免疫就显得十分重要了。适应免疫由高度专属性的淋巴细胞和它们产生的抗体组成。当病原体首次入侵人体时,适应免疫系统的响应很微弱,因为它们并没有被免疫系统识别,但免疫系统会将病原信息储存下来,当病原体再一次入侵人体时,身体会产生针对不同抗原的特异性免疫,产生强力的免疫应答。

第三道防线有两种类型,一种是体液免疫,主要有B淋巴细胞主导,另一种是细胞免疫,则主要由T淋巴细胞主导。

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通过以上简单的介绍,相信大家已经对免疫系统有了一个简单的认识,下一期小编将会具体介绍一下各种免疫细胞的类型及其功能,敬请期待吧~

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人类的光合作用

作为人,羡慕植物不需要觅食,躺平晒晒太阳就能进食,多么省钱省时省力!其实,人也能进行“光合作用”(在光照下合成化合物的!)。小编就陪大家回去两个世纪前,认识这种化合物:维生素D。

早在公元前400年左右,现代医药之父希波克拉底已经开始利用光照疗法。当时人们认为晒太阳可以有一些治疗效果,但对维生素D一无所知。

古希腊历史学家希罗多德(约公元前484—前430/前420年)推测,贝鲁西亚战争时波斯战士的头骨之所以比埃及士兵的头骨更软更容易被击碎,是因为波斯士兵从小戴头巾晒不到太阳,而埃及士兵则流行剃光头任凭太阳晒。

尽管希罗多德的说法缺乏实际根据,却反映了当时人们已对于光照与人体健康之间联系有所观测。

意想不到的是,19世纪迎来的一场流行病,成了发现维生素D的契机。

当时欧洲流行俗称〝软骨病〞的佝偻病,剑桥大学教授Francis Glisson (1597–1677) 综合其多年研究,在1650年发表了一篇详细描述佝偻病的论文,指出佝偻病并非先天或遗传,而且城市中的富人佝偻病发病率高于居住于乡村的穷人,推测此与城市化的进程以及婴儿哺喂方面的错误操作相关,是营养方面的不足所引起,被后世认为是佝偻病的发现者。

圖片來源: https://bit.ly/3sjeNuF

佝偻病患者由于骨头出现矿物质化(mineralization)而变得不正常柔软,骨头会弯曲变型,脊椎亦会受压侧弯,令患者有痛感。据记录,就连英国王查理一世也饱受困扰。他身形瘦小,成年后也仅高1.6米。

            圖片來源: https://bit.ly/3smSxQq

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18世纪末,人们因成功地通过补充特定的食物来治疗坏血病和脚气病,于是试图从食物中寻找治疗佝偻病的方法。1919年,科学家Edward Mellanby通过只给小狗喂食面包和低脂牛奶,成功制造了佝偻病的病理模型。

他尝试喂食酵素和橙汁(含有B、C族维生素),但并不能改善小狗的佝偻病,喂食乳脂和鱼肝油却产生了神奇疗效,因而验证佝偻病是源自某种营养素的缺乏。此后还发现有些食物用光线照射后,能有更好的治疗效果。

德国医生Huldschinsky在1918-1919年冬季用汞弧灯产生的紫外线照射重症佝偻病患者的暴露部位,有效地治疗佝偻病。聪明的他发现,光的治疗效果並不是直接影响骨骼,因为仅照射佝偻病患者的一只手臂,就可以治愈双臂佝偻病。由此,希罗多德对于波斯战士戴头巾导致头骨软的说法也无法成立了。

20世纪前初期,人们采用日光疗法治疗儿童佝偻病,日光浴一度流行,由此还诞生了光生物学,研究自然和人工辐射对生命形式的影响,研究太阳光治疗疾病的能力,光生物学家和光疗专家用阳光治疗佝偻病、肺结核和皮肤银屑病。

1922年时,McCollum博士发现鳕鱼肝脏中存在一种并非维生素A、能够治疗佝偻病的物质,将其命名为维生素D(第四种被发现的维生素),并因此获得了诺贝尔奖,但当时對其结構仍不得甚解。

Elmer Verner McCollum

维他命研究领域里其中一位最重要的人物

 

圖片來源: https://bit.ly/3IZlCXQ

维生素D的化学结构

1929年,英国国家医学研究所致力于研究维生素D和类固醇的结构,使用X射线衍射证明类固醇分子是扁平的。1932年,类固醇和胆汁酸结构终于获得肯定,此后不久维生素D得到分离和鉴定,到1930年代,Windaus进一步明确了维生素D的化学结构:

圖片來源: https://www.3dchem.com/vitamind.asp

维生素D 的激素活性

维生素D的化学结构获得肯定,但它的对身体的作用研究持续了30年,要到1969年才由Haussler和Norman厘清。他们发现与维生素D特异性结合的蛋白质——维生素D受体的存在,揭示出维生素D的激素属性。70年代初期,维生素的代谢物也被陆续发现,首先在肝脏中代谢为骨化二醇(Calcifediol)并作为主要存在形式,然后在肾脏中代谢为骨化三醇(Calcitriol),进入血液循环,发挥其激素活性,调节钙和磷的代谢与吸收,促进骨骼健康发育。

随着研究技术发展,科学家们发现维生素D不但对我们的骨骼健康至关重要,还会影响人体160多种通路,因而起防癌、防骨质疏松等效用,下一篇小编将详尽分享。

参考资料

Dunn, P. (1998). Francis Glisson (1597–1677) and the “discovery” of rickets. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed, 78(2), 154-155.

Hossein-Nezhad A, Spira A, Holick MF. Influence of vitamin D status and vitamin D3 supplementation on genome wide expression of white blood cells: a randomized double-blind clinical trial. PloS one. 2013 Mar 20;8(3):e58725.

Garland, C.F. and Garland, F.C., 1980. Do sunlight and vitamin D reduce the likelihood of colon cancer?. International journal of epidemiology9(3), 227-231.

Livius. (2020, July 14). Herodotus on the skulls at Pelusium. https://www.livius.org/sources/content/herodotus/the-skulls-at-pelusium/

宁志伟, 王鸥, 邢小平. 维生素 D 的研究历史. 中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志. 2018 Jan 10;11(1):39-43.

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一个新生命的诞生,是一个家庭生命的延续,是父母爱情的结晶,意味着造就新生命的夫妻将要开始承担父母的责任。《景岳全书》有言:“求子者必先求母——欲为子嗣之谋,而不先谋基址,非计得也。”这是古人对遗传问题的见解,母亲的身体素质很大程度上会影响和遗传到孩子身上。进行科学有效的备孕,不仅能够确保宝宝的健康,还有利于孕妇顺利度过孕期。

科学有效地备孕要从几个不同的方面展开

首先 备孕妈妈要从外部全面地调理身体 

在备孕期间,把体重调整到合理的范围内非常重要。体重过轻的人一般身体抵抗力和承受能力都比较弱,不但可能生下低体重儿,还有可能造成妊娠过程中孩子发育不良等后果。体重过重则大大增加怀孕时患上高血压、糖尿病等并发症的几率,随着孕后期体重的进一步增加,还可能造成分娩困难等。

在备孕期间,准妈妈应当补充胎儿生长发育过程中必备的营养元素。

对于孕妇 最关键的营养元素有哪些

 

可有效降低形成神经畸形儿的风险,更是胎儿神经发育的关键营养素,一般孕前3个月就应开始补充叶酸

怀孕后母体要供给胎儿大量的钙,因此需要增加钙的摄取量。胎儿时期如果缺钙,会影响到宝宝以后的身体发育

对身体的代谢功能有很大的影响,对胎儿的生长也很重要。锌若摄取不足,容易早产或导致婴儿体重不足。同时锌对婴儿免疫系统的发育也相当重要

是制造红细胞的必需原料,缺铁会发生贫血,进而会对胎儿的发育不利。所以备孕期应该多食用含铁丰富的食物,预防缺铁性贫血

在备孕期间,准妈妈要养成良好的生活习惯。做到早睡早起,不熬夜,养成良好的作息习惯。在饮食方面要营养均衡,不挑食。另外还需要根据自身的身体情况适当地进行运动,提高自身的免疫力。

其次 备孕妈妈要拥有一个良好的心理和心情 

胎儿生长所处的内分泌环境与母体的精神状态密切相联,备孕期间就要尽量保持心情舒畅,乐观豁达,情绪稳定, 有利于受孕的成功。同时,在怀孕期间,准妈妈受到了体内激素变化的影响,很容易产生压力大焦虑的感觉。这时,准妈妈就要及时疏解焦虑的情绪,以一种积极乐观的心态面对未来,把忧愁抛在脑后,让希望充满生活中的每一天。当然,怀孕不只是女性的事情。作为准爸爸的男方,要把孕妇放在第一位,帮助妻子度过这个“难关”。

最后 孕前检查是十分重要的 

孕前检查可以避免出生缺陷。我国每年的新生儿出生缺陷率加上0~14岁期间出现的先天残疾率共为4%~6%。这就意味着我国每年新增先天残疾儿童80万~120万。在我国人群中,先天性智力障碍者已达3000万,且每年以2%的比例增长。我国平均每20分钟出生1个先天愚型儿,每6分钟将出生1个神经管畸形儿,每年仅神经管畸形造成的直接经济损失就超过两亿元。

孕前检查还可以杜绝遗传病传代。如果家族中有明显的遗传病患者,人们在生育时就会注意这方面的检查,自觉地向医生咨询。然而,有的父母跟正常人一样,却是某种遗传病基因的携带者,虽然自身没有发病,但很有可能将这一遗传病传给下一代。例如白化病的患儿,他的父母表现同常人一样,但是孩子却有皮肤白皙、毛发淡黄等表现。目前,遗传病有数千种,大部分还没有根治疗的办法。遗传病患儿一旦出生,因无法根治给患儿、家庭、社会带来困扰和沉重负担。所以,遗传病重在预防,要采取各种检查手段,以杜绝遗传病患儿的出生。

Govita提供一套孕前检查基因套餐。这是一个新颖的涵盖19个项目的DNA测试。其中包括营养需要和饮食上的要求,甲状腺功能,排毒能力,产后抑郁症风险和高血压病等等项目,为您备孕的过程中保驾护航。您只需要提供少许的唾液、口腔擦拭液或血液,就可以得到一套全面的孕前检查报告。

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叶酸(folic acid)也叫维生素B9,是一种水溶性维生素,人体不能合成,只能从食物中摄取,它能参与DNA的合成和代谢,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。

深绿叶蔬菜中富含叶酸,1931至1943年之间,由米切尔(H. K. Mitchell, 1941)及其同事首次从菠菜叶中提取纯化出来,因此命名为叶酸。

孕妇缺乏叶酸会导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷、神经管发育缺陷等畸形。很多人都知道孕妇需要补充叶酸,除了孕妇以外,其他需要补充叶酸么?

缺乏叶酸的危害

缺乏叶酸会产生巨幼细胞性贫血的症状,以及部分神经系统的异常表现。如果是妊娠期妇女,即使只是轻度缺乏叶酸,也可能会导致胎儿的先天异常,如果严重缺乏叶酸,甚至可能产生HELLP 综合征。

HELLP综合征

HELLP综合征是一种产科疾病,是妊娠毒血症的一种,经常发生在怀孕的晚期,通常伴随有妊娠型高血压或妊娠毒血症。又是会在生产时发生,有8%的病例出现在生产之后。

临床表现有溶血症状,如:黄疸、肝脾肿大、酱油色尿等,以及肝酶升高,血小板计数减少;也有乏力、右上腹疼痛及恶心呕吐,体重骤增,脉压增宽,但少数患者高血压、蛋白尿临床表现不典型。可出现母儿严重并发症:孕妇可发生子痫、胎盘早期剥离、DIC、肾衰竭、急性肺水肿、严重的腹水、脑水肿、视网膜脱离、伤口血肿感染甚至败血症等;胎儿可发生缺氧、早产、胎儿生长受限,甚至产儿死亡。

因其临床症状表现多样,与溶血性尿毒症、血栓性血小板减少性紫癜、妊娠急性脂肪肝有极相似的临床表现,确诊主要依靠实验室检查鉴别。溶血、肝酶升高、低血小板3项指标全部达到标准为完全性,其中任1项或2项异常,未全部达到上述标准的称为部分性HELLP综合征。

HELLP在妊娠女性中的总体发生率为0.1%-0.2%,而在重度子痫前期/子痫妊娠女性中的发生率为10%-20%。

HELLP综合征和伴严重表现的子痫前期都可能出现严重的肝脏表现,包括梗死、出血和肝破裂。HELLP综合征患者甚至合并肝脏破裂者,产后及长期肝功能均可恢复正常;肾脏损害也可恢复至正常。再次妊娠时复发率为2%~6%,患心血管疾病和慢性高血压的风险亦升高。

市面上的叶酸一般有三种形式:

合成叶酸是人工合成的,补充了合成叶酸之后,需要经过人体的转换才能被有效利用。它需要在肝脏的DHFR等酵素的帮助下,才能转换成在活性的叶酸。但很多研究显示人类的DHFR酵素活性非常低,而且有基因上的差异,DHFR polymorphism 可相差5倍之多。

从天然的食物中摄取的5-FormylTHF,在肠道内直接转换成活性叶酸。

需要注意的是,传统意义上认为的可以预防出生缺陷的叶酸,指的是活性叶酸,为人体甲基化(包括DNA合成与修复,调控基因表达等)提供甲基,参与血红蛋白合成,DNA合成与修复,达到预防出生缺陷及贫血的效果。

无论是摄取食物中的天然叶酸还是合成叶酸,均需要通过代谢转化为活性叶酸后吸收。肝脏可以有效的将还原性膳食叶酸转化为活性叶酸,但是转化合成叶酸的能力却有限。口服一般剂量的合成叶酸,其实大部分都是未转化为活性叶酸进入循环系统。

2009年,Prinz-Langenhorf等人进行了活性叶酸和普通叶酸药代动力学参数的对比。结果显示,不考虑MTHFR多态性,与接受400μg合成叶酸的受试者相比,接受生理低剂量的416μg活性叶酸的受试者,血浆叶酸浓度增加更显著,服用活性叶酸的受试者的AUC(血液浓度的曲线下面积)也比服用合成叶酸的受试者的AUC高2倍。由此可以看出,直接补充活性叶酸的利用效率更高。

叶酸补充过多同样会导致不适和新生儿发育异常,因此维持体内适当的叶酸含量十分重要。每个人对叶酸的需求量都不同,可以通过基因检测来确定需不需要补充,以及具体的补充量。

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01

什么是谷胱甘肽?

肽与命名

肽(peptide)是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物,也是蛋白质水解的中间产物。与蛋白质的区别在于肽的组成更简单、分子量更小,因此更容易被人体吸收。

肽可以根据组成的氨基酸数量的不同来称呼:由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽,同理还有三肽、四肽、五肽等。由三个或三个以上氨基酸分子组成的肽叫多肽。

也有命名法称2~10个氨基酸组成的肽称为寡肽(小分子肽),10~50个氨基酸的称为多肽,而超过50个氨基酸就称为蛋白质了。

 

小分子肽因为活性强、易吸收,也被称为小分子活性肽,获得越来越多的研究关注。

谷胱甘肽

还原型谷胱甘肽 (Glutathione, GSH)就是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的小分子三肽,人类可于细胞内自行合成谷胱甘肽。

对应地,氧化型谷胱甘肽 (Glutathione disulfide, GSSG)是两分子GSH形成的二硫化物。

人体内90%以上的谷胱甘肽是以还原型存在的,其余则是以氧化型存在,谷胱甘肽氧化与还原酶催化二者的互相转化。谷胱甘肽两种状态的比值体现了细胞氧化应激水平,过高的GSSG:GSH值则说明细胞处于过高的氧化应激水平。

S-Glutathionylation: From Molecular Mechanisms to Health Outcomes[1]

02

谷胱甘肽的分布

人体几乎每一个细胞内都含有GSH。其体内分布广泛程度仅次于水分子。GSH是动物细胞内含量最高的硫醇,一般细胞中浓度在 0.5 to 2 mM之间,肝脏作为人体最大的解毒器官,GSH含量高达10 mM细胞外GSH浓度局部之间会有差异,血浆GSH在微摩尔范围[2]

谷胱甘肽在其他动、植物中也有着重要的作用。在面包酵母、小麦胚芽和动物肝脏中的含量为100 ~ 1000 mg/100g,鸡血中含58 ~ 73 mg/100g,猪血中含10 ~ 15 mg/100g[3]

 

03

谷胱甘肽的重要功能

谷胱甘肽具有抗氧化、排毒、增强免疫三大主要功效。

1

抗氧化

人体中累积的过多氧自由基和过氧化物会带来蛋白质、脂质和DNA的氧化,氧化应激往往与关节炎、肺纤维化、帕金森、多发性硬化和癌症、衰老等疾病相关[4]。因此需要摄入足够的抗氧剂以对抗自由基带来的潜在伤害。

谷胱甘肽是人体细胞内分布最广、含量最高的天然抗氧剂。谷胱甘肽可以中和细胞内的过氧化物以及氧自由基,保护细胞膜脂质、DNA和巯基酶免于氧化,保证分子生理功能的正常发挥。这一功能主要是通过半胱氨酸中巯基活性来实现。

2 GSH + R2O2 → GSSG + 2 ROH (R = H, alkyl)

GSH + R. → 0.5 GSSG + RH

GSH还广泛参与细胞中的各种氧化还原反应,消除氧化剂对红细胞膜结构的破坏,维持红细胞膜结构的稳定。

2

排毒

GSH的巯基能够螯合重金属、氟化物、芥子气等毒素,常用以与毒物或药物结合,消除毒副作用[5]。因此GSH在肝细胞中的含量远高于其他细胞。

缺乏GSH会加速肝细胞凋亡,导致脂肪肝。而补充GSH可提高慢性脂肪肝患者血液中的蛋白质、酶和胆红素水平,静脉注射GSH会降低肝损伤的标志物丙二醛水平[6]

3

增强免疫

GSH不仅保护免疫细胞免受损害,还具有调节免疫系统平衡的重要作用,其直接的反映就是对免疫细胞端粒的保护作用,并已获得临床数据支持(下图)。

GSH对免疫系统的作用还表现在促进T细胞激活,增殖和分化的功能,对维持T细胞免疫力有重要的作用[7]

GSH还具有直接抵御病毒作用。对于COVID-19患者施以GSH增强辅助治疗可以提高患者的免疫应答以及减轻发展成为重症的几率[8]

除了以上三点,GSH还参与代谢调节、神经信号传导、细胞增殖与凋亡等过程,可以说是全能的“多面手”了。GSH能够缓解关节炎、减轻痛症,而其抗氧化、排毒能力带来的美白效果也早已被广泛宣传。

04

如何保持GSH水平

衰老、癌症、囊性纤维化、心血管、炎症、免疫失衡、神经退行性疾病等都会过度消耗体内的GSH。不良的饮食习惯、慢性病,病毒感染和持续的压力,也会加速谷胱甘肽流失。而缺乏GSH,又会导致自由基、毒素等的积累,导致更易受到细菌、病毒感染,发生炎症反应以及早衰等,陷入恶性循环。

人体GSH降到正常水平的70%以下,将难以维持正常的生理功能。

要想保持体内稳定的GSH水平,唯有做到“开源”与“节流”。

“节流”是指保持健康的生活习惯,减少自由基的生成,以及减少接触环境中的毒素,如酒精、人工甜味剂、亚硝酸盐、电子辐射、大气污染等,进而减少GSH的过度消耗。

“开源”则是通过适当地补充GSH,为人体提供足够的抗氧化、解毒的资本,以提高人体的免疫力。饮食方面除了食用富含GSH的食物以外,还可以多进食含硫、含维生素C,D,E,以及富硒的食物。

然而,谷胱甘肽目前最大的问题是极低的口服生物利用度,往往在消化道内就被水解殆尽而无法进入细胞发挥作用。因此,从食物中摄取的GSH很难被吸收利用,缺乏时需要额外补充方能达到改善效果。而选择补充剂也要注意剂型,一般脂质体、微磷脂双层包裹等载药技术能够较好地将药物递送至靶点,从而发挥效能。

05

明明白白谷胱甘肽

如果您受慢性疲劳、睡眠质量低、易感冒、肠胃消化不良、过敏性疾病等问题困扰,或者您准备孕育小宝宝,不妨测试一下自己的GSH水平,以及GSH:GSSG比值,了解自己是否缺乏GSH,获得专业的改善建议。Govita实验室提供专业的代谢检测,可以让您了解自己的排毒、抗氧化功能,有的放矢,精准改善亚健康状态。

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参考文献

[1] Xiong, Ying, et al. “S-glutathionylation: from molecular mechanisms to health outcomes.” Antioxidants & redox signaling 15.1 (2011): 233-270.

[2] Forman, Henry Jay, Hongqiao Zhang, and Alessandra Rinna. “Glutathione: overview of its protective roles, measurement, and biosynthesis. ” Molecular aspects of medicine 30.1-2 (2009): 1-12.

[3] 刘开华,王荣荣.食品营养学:中国科学技术出版社,2013:192.

[4] Thannickal, Victor J., and Barry L. Fanburg. “Reactive oxygen species in cell signaling.” American Journal of Physiology-Lung Cellular and Molecular Physiology 279.6 (2000): L1005-L1028.

[5] 于晓虹,史锋副.生物化学:浙江大学出版,2012:8.

[6] Dentico, P., et al. “Glutathione in the treatment of chronic fatty liver diseases.” Recenti progressi in medicina 86.7-8 (1995): 290-293.

[7] Mak, Tak W., et al. “Glutathione primes T cell metabolism for inflammation.” Immunity 46.4 (2017): 675-689.

[8] Spearow, Jimmy L., and Linda Copeland. “Improving Therapeutics for COVID-19 with Glutathione-boosting Treatments that Improve Immune Responses and Reduce the Severity of Viral Infections.” (2020).

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爱蒲吧

 

咪高锋自开场已劲爆重低音迪士高。穿着小裙子,上身是开胸的珠片背心,均称的身材若隐若现。反光珠片在光怪陆离的七彩射灯下肆意舞动,加上SCREWDRIVER (鸡尾酒) 的催化,红红的脸令人不自觉扬起了眉。手从各人背后滑过,在舞池随节拍忘我狂舞,冒出汗点仍不愿意停下来。

过了那些年,汗水仍然沾湿衣领,床上辗转反覆难以入睡。不禁问一句:「还想要长期嗨爆的感觉吗?」

这种快感的来源不假外求,关键在于人体的发动机 ─ 甲状腺。

啥是甲状腺

甲状腺位于颈前下方,是人体唯一像蝶蝶型的器官,与大脑协调制造及平衡甲状腺素(荷尔蒙T3及T4),指导细胞应消耗的氧气及营养分量和速度,从而调节新陈代谢,让身体正常运作。甲状腺所分泌的甲状腺素,依靠人体从食物吸取的碘质作为原料。

腺垂体

腺垂体是个监工,透过检测血液中的荷尔蒙含量来监督甲状腺的运作。如果荷尔蒙含量过低的话,腺垂体就会分泌促甲状腺激素(TSH),当甲状腺感到TSH水平升高,就会吸收体内的碘,制造及释放荷尔蒙T3及T4;相反,如果过高的话,就减慢制造TSH。

然而,甲状腺有时候也会癫狂。

疯狂起来的甲状腺就像喝醉酒的人,无法准确接收腺垂体所发出的TSH,因而引致甲状腺素过高或过低。如果甲状腺素分泌太多,会出现甲状腺功能亢进(甲亢);如果分泌太少,则会出现甲状腺功能减退(甲减)

甲状腺病狀

 

甲亢

患甲亢的人因为身体处于高代谢状态,因此就如开篇所说,会有「嗨爆」的感觉。但这种长期亢奋的状态会伴随出汗增加、紧张焦虑、失眠、体重减轻、激动易怒等出现,即使身体累了,也停不下来。

甲减

患甲减的人一般是因为体内没有足够的活性荷尔蒙T3,因此体内的细胞没有收到足够「指令」引导它们活动,新陈代谢便会减慢。最明显的病状包括体重增加、关节肿胀、情绪低落、脸部浮肿等,做什么也提不起劲。

但还有一种类甲减症状,是因为疲惫的甲状腺在生产荷尔蒙T3和T4时,一不小心制作出T3的竞争对手rT3(反式T3)。rT3与T3结构相似,但却没有活性,竞争占领T3受体阻止T3发挥正常功能。因此rT3越多,T3的能力就会变得越低。

因此,针对甲状腺功能低下的问题,必须找到根本病因,是甲状腺合成分泌T3不够,还是生产了太多rT3。但由于化验rT3数值需要先进器材及相关领域的专业人员去操作,因此只有极少数的实验室才能进行相关测试。

无论甲亢或甲减患者,早期的病状并不明显。举甲亢患者为例,如果一直「嗨爆」的话,颈部会首先出现最明显的征兆,就是脖子肿大,此为甲状腺结节。抽取样本化验后,若然是恶性组织的话,便会诊断为甲状腺癌,情况有机会急速恶化,患者便真的会到天上去。

据医学文献统计,各种甲状腺症状中,女性发病率比男士要高,而且发病时期多半在中老年。由于初期症状往往与人体老化所经历的生理变化相似,所以经常被忽略。因此,作为香港唯一一所能进行rT3测试的实验室,GOVITA®特别设有Thyrota™检测,透过血液检测体内的T3、T4,以及rT3数值。由于一些慢性疾病如心肌梗塞、肝硬化等,都会令rT3指数上升,如果能够得知rT3与T3的比值,就能知悉究竟是甲状腺自身出现问题,还是身体其他部分病变引致甲状腺功能低下,再针对成因有效干预。

越早诊断出甲状腺问题,越容易解决。不论是甲减还是甲亢,GOVITA®都有对应解决方案来为您排忧解难,呵护您的健康。请关注我们的DEXLA®系列产品,或如果您想进一步了解相关资讯,可以发送微信讯息给我们,不需挂号及披露个人资料,就能得到免费健康管理咨询

让我们都能想嗨就嗨,不会爆!


下班回到家中小酌一杯,微信发来了新讯息。

「是我。哈哈,记得你喜欢车,我刚买了Targa,看你什么时候要来,让你试开。」

好几年没见面的师兄,是我在杭州一个博物馆当实习生时认识的前辈。我们对彼此印象最深刻的,是他钟情玉石,我喜欢跑车。实习期只有一个月,再联络已是数年后。他幽幽地道自己甲状腺出现问题,但吃药吃不好。他知道我认识健康行业人士,想问一下意见。

 

「保时捷911Targa!你成富翁了?!」

独有的银色开蓬架座,丰腴饱满的车尾,8速自手排,450匹马力,踩下油门3.6秒已可加速至100公里,最快还可到每小时304公里,是今年新推出的热款。

「没有,就用生命余额买的。没你大概也不会有了。」

甲状腺发疯了

 

那时候他刚换了工作,除了午饭时间外出蹓跶一下,整天就待在电脑前坐着,加上工作压力大,晚上睡不好,于是每天靠零嘴咖啡来提神。他本来就不爱美不瘦弱,所以对身型没多介意,觉得体重增加,水肿也很正常。

但慢慢他发现自己好像哪里不对,无论周末补眠多久也回复不了活力,而且面无血色,反应也迟钝,开始影响工作水平,心脏有时候像神经病一样颤动,于是到医院接受身体检查。结果一出来,医生立马判断出是甲状腺功能减退,于是给他甲状腺补充剂。怎料吃药好一阵子,指数还是不如理想。医师建议再作更详细检查,让他一下子心慌。

GOVITA®设有Thyrota™检测,是香港唯一一所能透过血液同时检测体内的T3、T4,以及rT3数值的实验室,能有效诊断早期甲状腺症状,欢迎查询。

前文提及过,患甲减的人一般是因为体内的活性荷尔蒙T3及T4不足,因此体内的细胞没有收到足够指令引导它们活动。但吃了补充剂,理应T3及T4会显著增加,但他的指数还是没改善,是谁突然神经大条?

是基因。

甲状腺素 = T3+T4结合血浆蛋白

首先我们需要理解甲状腺素是如何组成。甲状腺在 TSH 的刺激下会制造及释放 T3 和 T4,它们进入血液后,便会和血浆蛋白(主要是甲状腺结合球蛋白)结合,形成结合态的甲状腺素。但其实,身体中,游离的T4及T3的比例约为4:1,即T3只占少数。

又罕又贵的T3

虽然T3在血液的含量少,但它比T4 更有活性,因此对人体代谢非常重要。人体内的 T3 只有 20% 是直接由甲状腺制造分泌,80% 是在组织中由 T4转换而来。因此,T4 可说是 T3 的前趋物。我们可以把T4看成是身体内的无形T3储存库,但T4并不会不问因由地转化成T3,而是只有当身体有需要时,才会转化成T3。

T4「脱」后变T3

要把T4转化成T3,需要一点花火 ── 脱碘酶D2。

图片: vivo.colostate.edu

D家族脱碘酶分为D1, D2及D3, 其中以D2活性最强,效能最高。这种去离子酶D2能够把血液中的T4催化,脱去当中一个碘,成为T3。不过这种去离子酶是源自DIO2基因编码,换言之它的活性及随之而来的产量取决于每个人独有的基因。如果DIO2基因出现变异,就会影响整体成效。

舉例說,您的DIO2基因編碼可以產出100個有效的D2單位,但師兄遺傳的DIO2基因出現變異,只可以產出60個有效的D2單位。假設每個T4需要1個有效的D2單位轉化成T3,而身體現時需要100個T3。由於您的身體可以產出100個有效的D2,只要體內有100個T4,就能即時製造出100個T3;而因為師兄的身體頂多只能夠製造60個有效的D2,即使體內有100個T4,他亦只能製造60個T3,數量明顯較低。

但现行的甲状腺补充剂主要为T4,因为服用T4的补充剂能令身体慢慢透过代谢吸收及製造T3,而如果服用T3补充剂,就只能短时间内增加T3,时效性较低,可能每天需要补充多次。

这就引伸出重点:如果D2活性不足够,再多T4在身体内只等于是没有子弹的枪,如何起作用呢?

向师兄解释后,他同意接受GOVITA®的ThyroGen™检测,从血液提取DNA,然后采用高通量基因型阵列(基因芯片) 来检测DNA序列的单核苷酸多态性(SNP),寻找基因组中特定位置的基因变异。果然不出专家团队所料,师兄的D2基因编码酶活性较正常值偏低,所以一直服用T4甲状腺补充剂还是没太大效果。

后来他根据GOVITA®专家团队的意见再与主诊医师商讨,结果医师对症下药,把T4补充剂改成T3补充剂,再透过监察他的情况调整剂量,结果三个月后,他的指数稳定下来,心脏也不乱跳了。

GOVITA®的DEXLA™功能营养素系列能加强身体免疫力,并不会影响其他药物效力。

到现在我还对师兄那句「生命余额」津津乐道。没有人知道何时才算是自己生命「余额」的开始,不过能踩下超跑油门的那种快感,肯定令余额升值!

 


小鲜肉vs硬汉

小鲜肉迷人的温柔微笑,总让女士瞬间迷倒。奇怪的是,关上灯后软软的温柔却突然不管用了。她们追求的重要指标,是硬。

网上流传的「硬」汉等级,把丁丁分别比喻为豆腐、剥了皮的香蕉、未剥皮的香蕉,跟黄瓜。

不用告诉小编,自己看就好了。

当年昂然抬头,雄心勃勃,现在却了无生气,使用率徘徊警界线。回头看爱人,追看着屏幕上出现的明星小鲜肉。她的瞳孔从前不为谁闪烁光芒。

羞于启齿的不行

虽说年岁渐长,对房事需求会下降,但心里始终很清楚,由弟弟不常听指令抬头开始,自觉有身体机能下降的感觉。男人最怕「不行」,偏偏时间久了就不只它,连其他各部分都不太行。上了年纪的人,很少没有三高,甚至接受过心脏搭桥手术都不是什么稀有事。维他命吃了感觉都没什么用,壮阳药只能有效一阵子,加上要长期服药控制其他病状,立秋了头顶还传来阵阵凉意。

放心,这不会是您的宿命。众里寻他千百度,良方原来在眼前。

ANLONG™安歌

GOVITA®专属配制的功能营养素ANLONG™安歌就专为您而设。GOVITA®以先进BPO™理论,把微小的生物信息及标志物组集,透过研究人体的尿素循环及一氧化氮循环代谢通路而研发ANLONG™安歌,由根源改善男仕健康。

为大家的性福张罗,小编特地查探一氧化氮的究竟。

一氧化氮是身体的传令兵,因为它带有不配对的电子,所以拥有高活性,能够在体内自由穿梭,穿越细胞薄膜以渗透方式传递信息,亦在血管及各器官中担任神经传导递质,有效放松血管平滑肌,让血液流过,因此对血管调节、神经、免疫系统控制扮演重要角色。只是随着人年龄增长,一氧化氮在体内的含量会越来越低,不敷应用。

试把性器官充血想像成吹汽球的过程。面前有一枝吹气管,接驳着汽球,而这个汽球底部有個排气孔。要令汽球变大,空气要能进去,首先要令吹气管腾出内部空间,让空气流过,不外乎有两种方法 ── 放松或紧。

Photo by Andres Ayrton from Pexels

您的宝

放松

想像充气机是人体其中一种最重要的氨基酸,L-精氨酸,遇上一氧化氮合成酶,合成产生一氧化氮,等于是把劲度扭到最高,令大量空气徐徐被打进去,吹气管内部空间扩张。只要打进去的空气比漏出的空气多,汽球就会变大,好比血液不断流入性器官,从而充血勃起。

捏紧

另一种充血的方法,在于把汽球底部強封着,不让空气流出,只堵着吹进去的空气,令汽球慢慢因为承载空气而扩张,从而令性器官充血。

事实上,坊间普遍使用的「伟哥」就是利用捏紧的方法助人重振雄风。伟哥开初是作为降血压药来开发,透过舒张血管起降压作用。但它并不是导弹,不由我们决定导到哪头,而是对所有血管都起作用。因此当全身血管同时扩张,体内的相对血液容量不足,血压便会下降,在激烈兴奋的情绪与运动下,很容易造成休克。而其他器官一下子涌进大量血液,亦会对身体造成负荷,因而带来一系列副作用,包括头痛、肠胃不适等。外国有报告指有数十人出现持续异常勃起情况,更有人被迫切除阴茎,再想飞也飞不起了。

GOVITA®的ANLONG™安歌则是采取放松的方法,助您轻松昂然抬首。透过精选的植物提取活性物制造,相互作用,生物合成L-精氨酸、L-瓜氨酸,以及辅酶柠檬酸锌,加强一氧化氮酶的表达。身体收到讯号后,便加速制造一氧化氮从而令血管平滑肌放松。水龙头加大了,水徐徐灌进。最重要的是,由于血液能够自然流出,不会塞于管道里,因此能免除副作用

实际上,ANLONG™安歌除了针对人体的生理功能,还针对男士的认知能力作出改善。由于功能营养素是针对人体通路组学™研发,当中的微量元素能调整神经递质活性,因此能帮助抗压,减低焦虑,提升情绪及自信。

ANLONG™安歌选用名贵的植物原料制造,当中包括人参、山参,还有源于喜马拉雅山上的矿物质草本植物喜来芝。只要持之以恒每天服食,大概两星期就会慢慢开始感觉身体有所不同。当然,配搭DEXLA®系列其他产品可以更快地全方位提升功能营养素效能。欢迎与我们联系了解更多。

最后温馨提示,让憋坏了的火箭好好去趟太空旅行前,记得先把隔音绵贴房间墙上,别让夜里「安歌」的羞喊吵到邻居哈哈!